우리가 흔하게 말하는 와인에 대한 오해?!

와인은 수천 년 동안 존재해 온 인기 있고 매혹적인 음료입니다. 그러나 오랜 역사와 많은 문화적 연관성으로 인해 이를 둘러싼 많은 통념들과 오해도 있습니다.

와인 세계의 초보자로서 와인 경험을 더 잘 이해하고 즐길 수 있도록 이러한 일반적인 와인 이야 뒤에 숨겨진 오해들을 이야기 해볼까요?

 

 

 

 

 

 

비싼 와인이 항상 더 좋다 !?

 

가장 일반적인 와인 이야기 중 하나는 비싼 와인이 항상 저렴한 와인보다 낫다는 것입니다.

일부 값비싼 와인이 매우 높은 품질을 자랑하는 것은 사실이지만 저렴한 가격대에 우수한 와인이 많이 있는 것도 사실입니다. 사실 와인의 경우 가격이 항상 품질의 지표는 아닙니다.

우리는 대신, 내가 좋아하는 스타일의 와인을 예산에 맞게 찾는 데 집중하는 것이 훨씬 좋은 전략일 것입니다. 

 

 

화이트 와인은 생선에, 레드 와인은 고기에 !?

또 다른 일반적인 와인 이야기는 화이트 와인은 항상 생선과 짝을 이루고 레드 와인은 항상 고기와 짝을 이룬다는 것입니다. 와인 페어링에 대한 몇 가지 일반적인 지침이 있지만 엄격하고 빠른 규칙은 없습니다.

사실 고기 요리와 잘 어울리는 화이트 와인도 많고, 생선 요리와 잘 어울리는 레드 와인도 많습니다.

다양한 페어링을 시도하여 자신에게 가장 적합한 조합을 찾아보세요.

 

 

 와인은 항상 상온에서 제공되어야 합니다 !?

많은 사람들은 와인이 항상 상온에서 제공되어야 한다고 생각하지만 반드시 그런 것은 아닙니다. 적포도주가 백포도주보다 약간 더 따뜻하게 제공되어야 하는 것은 사실이지만 "상온"은 기후에 따라 다른 의미를 가질 수 있습니다. 

와인의 이상적인 서빙 온도는 와인 종류에 따라 다릅니다. 예를 들어, 화이트와 로제와 같은 가벼운 와인은 차갑게 제공해야 하며 풀바디 레드 와인은 상온보다 약간 낮은 온도에서 제공하는 것이 가장 좋습니다.

온도에 따른 맛이 중요하다고 생각하신다면 시도하는 각 와인 스타일에 따른 권장 서빙 온도를 확인해 보세요

 

모든 와인은 숙성될수록 좋아진다 !?

 

일부 와인은 숙성됨에 따라 개선되지만 모든 와인이 숙성되는 것은 아닙니다.

사실, 대부분의 와인은 빈티지에서 몇 년 이내에 소비됩니다. 숙성은 일부 와인의 복합성과 풍미 프로필을 개선할 수 있지만 다른 와인이 오래되고 맛이 없게 만들 수도 있습니다.

혹시 오래 숙성시킬 와인과 셀러를 구매 결정하기 전에 와인의 숙성 가능성을 먼저 조사해보세요

 

 

스크류 캡이 있는 와인은 코르크가 있는 와인보다 열등합니다 !?

스크류 캡이 있는 와인은 코르크가 있는 와인보다 품질이 낮다는 일반적인 오해가 있습니다. 그러나 스크류 캡은 실제로 와인의 신선함과 풍미를 보존하는 좋은 방법입니다. 사실, 많은 와인제조자들은 현재 고급 와인에 스크류 캡을 사용하고 있습니다. 클로저 유형에 속지 마십시오. 와인을 뚜껑의 유형이 아닌 맛으로 판단하십시오.

 

앞서 말씀드린것은 많은 와인 통념 중 일부에 불과합니다.

잘못 알려진 통념들에 숨겨진 진실을 이해하면 와인을 더 잘 즐길수 있을것입니다.

가장 중요한 것은 와인을 즐기는 내 자신이 재밌고 만족스럽고  그러한 나의 취향과 예산에 맞는 와인을 찾아 나서는 그 여정, 그것이 중요한것이 아닐까요?.

 

 

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